Cách chế biến món Xôi lạp xưởng cuộn trứng cực ngon

XÔI LẠP XƯỞNG CUỘN TRỨNG

Đây là một món ăn rất đơn giản mà lại giàu chất dinh dưỡng, bạn có thể trổ tài vào buổi sáng để cả nhà cùng thưởng thức.

+ Nguyên liệu :

-         1 chén xôi trắng, khi nấu xôi cho 1 chút muối, đường

-         1 cây lạp xưởng, cắt hạt lựu

-         2 cái  hột gà, khuấy chung lòng đỏ, lòng trắng

-         2 tai nấm mèo, ngâm nở, cắt hạt lựu

-         1 muỗng canh hành tây, cắt hạt lựu nhỏ

-         1 nhánh ngò

-         1 muỗng canh dầu ăn

+ Gia vị : hạt nêm, tiêu.

Chỉ cần vài phút bạn đã có ngay món Xôi lạp xưởng cuộn trứng ngon tuyệt!

+ Cách làm :

- Bắt chảo dầu lên bếp, cho ít dầu vào, phi hành tây cho thơm, cho lạp xưởng, nấm mèo, xôi vào trộn đều, nêm chút hạt nêm, tiêu .

- Bắt chảo không dính lên bếp, chảo nóng cho chút dầu vào tráng, cho hột gà vào tráng đều, trãi đều xôi lên mặt trứng khi trứng còn ướt, cuộn tròn lại, trở cuộn trứng trên chảo nhiều lần cho vàng, tắt bếp đem ra.

- Cắt lát mỏng, trình bày ra dĩa dùng chung với tương ớt.

(Chuyên gia ẩm thực Hồ Đắc Thiếu Anh)

About these ads

About huongvisong

Hương Vị Sống là gameshow truyền hình về văn hóa ẩm thực. Mỗi chương trình là một chủ đề ẩm thực với một món ăn do các chuyên gia ẩm thực hoặc đầu bếp có nhiều kinh nghiệm giới thiệu. Mỗi chương trình còn có sự tham gia của một nghệ sĩ nổi tiếng. Khán giả sẽ được chứng kiến 3 người chơi trải qua 2 vòng thi Kiến thức và Thao tác đầy kịch tính và sôi động và chính khán giả cũng có thể tham gia chương trình bằng cách nhắn tin qua tổng đài để nhận được những phần quà may mắn. Đây chắc chắn sẽ là một chương trình hấp dẫn dành cho tất cả mọi người, đặc biệt là các chị em phụ nữ yêu thích ẩm thực và muốn học hỏi được nhiều món ăn thật ngon của các vùng miền.

Posted on 09.07.2011, in Hậu trường Hương Vị Sống and tagged , . Bookmark the permalink. Để lại bình luận.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

Theo dõi

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: